Наши мысли и наше физическое самочувствие неразрывно связаны. Значит ли это, что депрессию, тревогу и стресс можно побороть при помощи правильно подобранной диеты? Бьюти-консультант знаменитостей Кимберли Снайдер уверена, что да. Эксперт по красоте уверена в том, что еда может «лечить» организм, влияя на сложные химические процессы в организме.
Западная медицина исцеляет тело «по частям», однако наш организм — это целостная система, и лечение должно быть комплексным. То есть уделять внимание нужно и телу, и разуму, и эмоциям. К примеру, медики уже установили связь между стрессом и болезнями сердца. Чем реже вы испытываете стресс, тем реже вам нужно использовать электрокардиограф, который представлен на сайте http://www.healthcare.philips.com/ru_ru/products/cardiography/products/cardiograph/pagewriter_cardiographs.wpd, чтобы выявить причину боли в сердце. Если раньше считалось, что стресс имеет только эмоциональные последствия, то сейчас ученые выявили, что реагирует на стресс весь наш организм. Выброс адреналина и кортизола оказывает влияние на множество систем организма, в том числе на процесс метаболизма глюкозы, артериальное давление и иммунные функции. Раз депрессия лечится лекарствами, то еда «лечит» организм.
Многие продукты влияют на нейромедиаторы мозга и уровень химических веществ, отвечающих за чувство тревоги и беспокойства. Чтобы поставить питание на стражу своего психического здоровья, в первую очередь, помни: если в организме не хватает питательных веществ, то и мозгу их не хватает. А это, в свою очередь, отражается на эмоциональном состоянии. Поэтому диета должна основываться на растительных продуктах.
Чтобы не захламлять свой организм всевозможными химикатами и пестицидами, отдавай предпочтение органическим продуктам.
Пищевые добавки, консерванты, искусственные ароматизаторы и красители — вовсе не то, что должно попадать в наши желудки. В еде также не должно быть гормонов, поэтому с магазинными молоком, яйцами и мясом лучше завязать. Практически в любом хозяйстве животным дают гормональные добавки и антибиотики для повышения надоев, укрепления здоровья и роста массы, а гормональный дисбаланс, который ты рискуешь заработать, потребляя продукты животного происхождения, может серьезно сказаться на твоем психическом здоровье.
Избегай кофеина и сахара. Эти стимуляторы смогут дать тебе заряд энергии, правда, непродолжительный, а в конечном итоге разрушат серотонин — гормон, необходимый для хорошего самочувствия. Выбирай яркие овощи и фрукты. Они не только радуют глаз, но и содержат в себе много витаминов, дефицит которых чреват стрессом, тревогой и рядом психических расстройств.
Не ешь злаки с клейковиной. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене, овсе и других злаковых, а также в ряде других продуктов — таких, как соевый соус, например. У людей с повышенной чувствительностью к клейковине при употреблении продуктов с ней разрушаются ворсинки в тонком кишечнике, всасывающие питательные вещества. Это затрудняет способность организма извлекать пользу из пищи и ведет к нехватке некоторых ключевых элементов.
Сделай выбор в пользу здоровых жиров. Культура обезжиренных продуктов лишает людей массы полезных жиров, участвующих в поглощении витаминов А, D, Е и К. Жирные кислоты важны для здоровья мозга — так, омега-3 жирные кислоты защищают от болезни Паркинсона. Главная хитрость — определить, какие жиросодержащие продукты требуются для поддержания психического здоровья. Вот подсказка: сырые орехи, семечки, авокадо, кокосовое масло и льняное семя.
Следи за щитовидкой. Пониженная функция щитовидной железы напрямую связана с депрессией, тогда как повышенная — с тревогой. Хорошо работать щитовидке помогут миндаль, бразильский орех, кокосовое масло и водоросли.
Депрессия может быть вызвана дефицитом витамина D. Он синтезируется под воздействием солнечного света, поэтому живущие на севере часто испытывают нехватку этого витамина. Справиться с таким положением дел можно двумя способами: либо принимать витамин D в таблетках, либо бывать на солнце хотя бы по 10-20 минут каждый день без солнцезащитного крема.
Избегай алкоголя. Обычно его пьют, чтобы расслабиться и успокоиться, но на самом деле спиртное только усиливает тревогу и депрессию.
