Сотрудники американского Университета Джонса Хопкинса установили, что употребление кофеина положительно сказывается на долговременной памяти.
Один из авторов работы Майкл Ясса рассказал, что позитивное влияние кофеина на организм человека было известно давно, но его воздействие на работу мозга и концентрацию внимания, в частности на запоминание информации, прежде никогда не изучалось. Как оказалось, кофеин способен улучшать восприятие мозгом новой информации в течение 24 часов.
Эксперимент, проведенный специалистами, заключался в том, что группа добровольцев в течение нескольких минут рассматривала ряд изображений, после чего выпивала по 200 миллилитров кофе. Спустя сутки большая часть испытуемых находила разницу между идентичными картинками и просто похожими. Ученые отметили, что группа, употреблявшая кофе, гораздо лучше справлялась с этим заданием.
Влияние кофе на организм человека пытались изучить и французские специалисты. Проведя наблюдение за группой людей, они пришли к выводу, что положительное влияние напитка зависит от возраста испытуемых: чем старше оказывался человек, тем больше было влияние кофеина на человека. При этом оздоровительный эффект был замечен в большей степени у женщин, нежели у мужчин.
