По словам ученых из Утрехтского университета, употребление любимой пищи или питьевой воды после приема алкоголя не спасет от утреннего похмелья. 25-30% пьющих людей утверждают, что у них не бывает похмелья. Исследователи предполагают: эти люди пьют не слишком много или же говорят неправду.
Специалисты опросили 789 канадских студентов. Молодые люди рассказали о частоте употребления алкоголя и о тяжести последующего похмельного синдрома. Исследователей интересовало, снижалась ли вероятность похмелья у студентов, если сразу после употребления спиртного они принимали пищу или пили воду.
Потом на вопросы ученых ответили 826 голландских студентов. Участников спросили о последнем эпизоде активного потребления спиртного. Студенты оценивали тяжесть похмельного синдрома по специальной шкале (от полного отсутствия до крайней степени тяжести). 450 добровольцев после употребления алкоголя ели или пили воду.
Исследование показало: чем больше алкоголя употреблял человек, тем больше у него было шансов страдать от похмелья. Те молодые люди, которые ели или пили воду после употребления спиртного, на следующее утро чувствовали себя немного лучше. Однако статистически значимых различий между группами ученые не обнаружили. Так, судя по всему, единственный способ избежать похмелья — употреблять меньше алкоголя.
