Как известно, избыточный вес считается одним из побочных эффектов цивилизации. Французские ученые уже давно заявили, что люди, имеющие лишний вес или страдающие ожирением, намного хуже справляются с тестами на память и концентрацию внимания. У них хуже протекает процесс обучения. Исследователи предположили, что избыточный вес приводит к повышенному риску развития слабоумия в пожилом возрасте.
Немецкие ученые доказали, что повышенная масса тела отрицательно влияет на здоровье человека, в том числе на деятельность головного мозга. Последние исследования показали следующую закономерность: чем больше вес, тем меньше объем головного мозга и ниже плотность ткани в серой субстанции.
Немецкими учёными с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ) были обследованы люди с нормальным и избыточным весом. Благодаря этому сложному диагностическому методу, было изучено движение водных молекул в головном мозге. Как оказалось, при избыточной массе тела происходят определенные изменения в их подвижности, что указывает на повреждение в нервных волокнах и подтверждает наличие дегенеративных процессов.
