Удивительный продукт, который поможет в борьбе со старостью, содержит огромное количество витаминов, белков, минералов. Его нужно кушать людям более пожилого возраста, так, как он регулирует водно – солевой баланс. Идеально подходит для тех, кто страдает нервными заболеваниями. Корень и стебли обладают свойствами, стимулирующими выработку желудочного сока. Все части сельдерея одинаково полезные. В них присутствуют витамины В, А, К, Е, аскорбиновая кислота. Сельдерей помогает снимать воспалительный процесс, снижает аллергическую реакцию, имеет слабительный, антисептический, тонизирующий эффект. А наличие витамина С улучшает кровообращение, положительно влияет на лечение гипертонической болезни, улучшает иммунитет, способствует увеличению гемоглобина в крови. На мужчин и женщин он оказывает разное влияние.
Можно сказать, это мужской продукт, так как он способен повышать потенцию. А эфирные масла, которые испаряются при приготовлении пищи, действует на женщин возбуждающим эффектом. Кроме того, употребление в пищу сельдерея, необходимо в целях профилактики от простатита. Чудо – продукт имеет свойства улучшать обмен веществ и ускоряет выведение жидкости с организма. Тем, кто мечтает сбросить пару лишних килограмм, следует его включить в свой рацион. Также не стоит забывать, что корень и зеленая часть сельдерея содержат клетчатку.
Многие замечают положительный эффект влияния овоща на красоту, здоровье волос, кожи и ногтей. Также немалое положительное влияние употребление этого продукта оказывает в предменструальный период, при климаксе.
Его можно добавлять в супы, бульоны. Он идеален в салатах, в запеченном виде с мясом, полезно пить сок, выжатый из стеблей, есть сырым, как легкий перекус. Некоторые специалисты относят его к ряду продуктов, которые несут профилактическое влияние на появление раковых клеток в организме.
Противопоказания
От сельдерея стоит отказаться:
• На время беременности, так как он может привести к преждевременным родам.
• Из-за наличия масел, его нельзя употреблять при лактации.
• При эпилепсии.
• Наличие камней в почках.
• Повышенная кислотность.
• Склонность к появлению тромбов, варикоз, маточных кровотечений.
Если нет противопоказаний к употреблению сельдерея, то его однозначно стоит включить в рацион, так как он приносит колоссальную пользу для здоровья.
Автор: Алексей Марьянов
