Откуда берётся «голодный гнев»?
Причина такой реакции организма — внутренние процессы. Энергией нас обеспечивают:
белки, жиры и углеводы — распадаясь на простые сахариды (глюкозу, фруктозу);
аминокислоты;
свободные жирные кислоты.
Чем больше времени проходит с последнего приёма пищи, тем меньше питательных веществ циркулирует в крови. В том числе снижается уровень глюкозы. И если значения меняются значительно, мозг расценивает это как потенциальную угрозу жизни...