Ученые уверяют, что польза консервированной сайры объясняется содержанием большого количества полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Кроме того, выяснилось, что в этой рыбе содержание тяжелых металлов не превышает пределов нормы. Еще один плюс в пользу выбора этого продукта — доступность для всех слоев населения.