С детства всем известна простая истина: чеснок обладает весьма пикантным запахом, однако он губительно действует на возбудителей простуды. А недавно ученые обнаружили, что чеснок способен защищать мозг от нейродегенеративных заболеваний.
Содержащиеся в чесноке и луке фитонциды превращают «пахучий» овощ в мощное оружие против болезнетворных бактерий и вирусов. Но нейропротекторное действие чеснока связано не с фитонцидами, а с соединением, получившим название...