Авторитетный научный журнал Psychology Today опубликовал результаты исследований, которые выяснили, какие продукты повышают умственные способности человека. Оказалось, что рыба, которую нам с детства навязывают как лучшую «пищу для ума», — далеко не первое блюдо в этом перечне. Есть кое-что поэффективней!
Клюква сильнее селедки
— Если верить выводам заокеанских экспертов, приоритет здесь принадлежит лесным ягодам, овощам и только следом идет рыба. Причем все эти продукты полезны как для мозга, так и для сердца, — говорит доктор медицинских наук, руководитель кафедры лечебного питания Института питания РАМН Юнна Попова.
Умнее всего, полагают исследователи, люди становятся от клюквы. В ней содержится большое количество антиоксидантов, которые вступают во взаимодействие со свободными радикалами кислорода. Это практически полностью разрушает гормон холестерол, чрезвычайно вредный для сердца и сосудов, пишет sunhome.ru.
Второе место занимает черника. Хоть антиоксидантов в ней несколько меньше, зато там содержатся вещества, улучшающие зрение и слух.